Lasanha de pupunha com salmão: veja opção perfeita para a refeição

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Lasanha é um prato que não pode faltar na mesa do brasileiro. Se você também é fã, veja como fazer essa receita saudável e nutritiva: lasanha de pupunha com salmão.

Portanto, veja como preparar essa alternativa deliciosa para as refeições principais e opção perfeita para oferecer às suas visitas; aproveite!

Como fazer lasanha de pupunha com salmão

Super deliciosa e de fácil preparo, a lasanha de pupunha com salmão é a opção que faltava em seu cardápio, pois tem muitos adjetivos.

Assim sendo, confira os ingredientes necessários para fazer a receita:

  • 500 gramas de pupunha em lâminas para lasanha (pode ser substituída por abobrinha em lâminas);
  • 300 gramas de castanha-do-pará;
  • 700 mililitro de água;
  • 300 gramas de salmão defumado;
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha picada;
  • 350 gramas de queijo cottage;
  • 4 talos de cebolinha;
  • 6 colheres de sopa de azeite;
  • 1/2 cebola média picada;
  • 2 dentes de alho picado;
  • Cebolinha para decorar;
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • Raspas de 2 limões-sicilianos.

A seguir, portanto, veja como preparar a lasanha de pupunha com salmão:

  • Num liquidificador, bata as castanhas com a água e os talos de cebolinha;
  • Em seguida, passe-as por uma peneira fina e reserve;
  • Numa panela, aqueça 3 colheres de azeite e refogue a cebola e alho.
  • Em seguida, coloque o leite de castanha-do-pará na panela, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos ou até levantar fervura. Reserve;
  • Tempere o queijo cottage com sal, pimenta, 3 colheres de azeite e raspas de limão;
  • Em seguida, numa panela do tipo caçarola quadrada, que possa ir ao forno, monte a lasanha: comece com uma camada de molho de castanha, seguida por pupunha, molho de castanha, pupunha, salmão defumado, queijo cottage temperado e cebolinha;
  • Tampe a panela e leve ao fogo médio por 20 minutos;
  • Por fim, retire do fogo, fatie as porções e leve à mesa na própria panela.

Portanto, faça você também a lasanha de pupunha com salmão e tenha uma refeição incrível. Desse modo, aproveite e conta pra gente o que você achou da receita.

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