Lasanha grega de berinjela: confira receita ideal para o almoço

A receita é deliciosa e tem um ótimo rendimento

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A lasanha grega de berinjela ou moussaka é um prato típico da culinária grega. Por isso, trouxemos hoje essa receita maravilhosa de lasanha grega de berinjela, uma opção incrível para incrementar seu cardápio diário.

Sendo assim, confira a seguir os ingredientes necessários para o preparo dessa receita.

Como fazer lasanha de berinjela

Ideal para um almoço leve e saudável, porém muito saboroso e prático, a lasanha grega de berinjela serve bem e torna qualquer refeição em um encontro especial, você pode curtir a companhia das pessoas que você ama e se deliciar com uma receita saudável.

Dessa forma, veja a seguir como preparar a lasanha grega de berinjela:

  • 2 berinjela grande cortada em fatias bem finas no sentido do comprimento
  • 500 gramas de carne moída
  • 3 colheres de extrato de tomate
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 3 colheres de farinha de trigo
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 pitada generosa de canela
  • 3 xícaras de leite
  • 200 gramas de queijo muçarela
  • 3 colheres de manteiga
  • Noz moscada a gosto

Modo de Preparar

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Confira, portanto, como preparar a lasanha grega de berinjela:

  • Comece grelhando as fatias de berinjela em uma frigideira dos dois lados e reserve;
  • Numa panela coloque a carne moída e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando e soltando os pedacinhos que se formarem;
  • Em seguida, quando a carne soltar toda a água e começar a dourar, acrescente o alho, a cebola o sal e a pimenta do reino;
  • Desse modo, refogue por 10 minutos, acrescente a canela, o extrato de tomate e se necessário um pouco de água;
  • Noutra panela derreta a manteiga e junte a farinha de trigo, misturando bem e vá adicionando o leite e mexa bem até virar um creme espesso;
  • Dessa forma, tempere com sal e noz moscada a gosto;
  • Em seguida, monte a lasanha: uma camada de berinjela, outra de carne, outra de berinjela, outra de carne e finalize com a berinjela;
  • Cubra com o molho bechamel e finalize com o queijo e leve ao forno máximo preaquecido até gratinar;
  • Por fim, sirva a seguir bem quentinha.

Portanto, não mais tempo e faça hoje mesmo a lasanha grega de berinjela. Aproveite e compartilhe com os amigos e familiares. Bom apetite.

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