Qual origem do Estrogonofe e as melhores receitas de como fazer

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Alimento original da russa, o estrogonofe é um receita que conquistou facilmente o coração da maioria dos brasileiros. Atualmente, esse é um dos pratos mais famosos na culinária brasileira, portanto, o prato agrada os mais variados paladares. Além do mais, o estrogonofe é um prato prático e delicioso e muito fácil de fazer, por isso, não há motivos para você não fazer essa receita deliciosa. Por ser um prato muito popular, é importante você saber qual origem do estrogonofe e as melhores receitas de como fazer.

Receita de estrogonofe de carne delicioso

Para começar, aprenda essa receita de estrogonofe de carne delicioso e bem simples de fazer, com o  tempo de preparo com duração de cerca de apenas a 35 minutos em média. Além disso, a receita pode render cerca de 4 porções mais ou menos, mas, você poderá dobrar a receita se quiser servir mais pessoas.

Ingredientes

  • Carne de sua preferência de primeira (400 g)
  • Metade de uma cebola ralada
  • Duas caixas ou latas de creme de leite
  • Pimenta, cominho e sal a gosto
  • Duas colheres de sopa com ketchup
  • Três colheres de sopa com extrato de tomate
  • Uma colher de sopa de mostarda (opcional)
  • Óleo suficiente para fritar a carne

Como fazer estrogonofe de carne delicioso:

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Primeiro, para começar o preparo da carne, comece cortando a carne escolhida por você toda em tirinhas pequenas, depois, use a pimenta, o sal e o cominho para temperar a gosto. Em seguida, espere a carne descansar por mais ou menos 20 minutos até pegar bem o gosto.

Logo depois, coloque dentro de uma panela o óleo para ir fritando a carne aos poucos, espere o óleo ficar bem quente. Agora, saiba que é importante fritar as tiras da carne pouco a pouco e não deixar que elas fritem demais para que não fiquem duras, pois, elas devem ficar macias.

Agora, comece o preparo do molho, tirando o excesso de óleo da panela da fritura da carne e depois coloque para refogar a cebola ralada, depois de dourar, adicione a carne e misture. Em seguida, frite por mais ou menos 3 minutos com o fogo baixo e depois adicione dentro da panela o ketchup, o creme de leite, a mostarda e por último o extrato de tomate.

Para finalizar, espere ferver um pouco e misture enquanto está no fogo e depois é só servir a receita junto com arroz branco, batata palha ou purê de batatas. Certamente, todos que provarem vão amar essa receita deliciosa e ao mesmo tempo fácil.

Receita de estrogonofe delicioso de frango

Essa deliciosa receita de estrogonofe delicioso de frango é uma receita clássica e fácil de fazer, além de ser um prato saboroso. Além disso, o prato costuma agradar a todos os tipos de paladares, ou seja, esse estrogonofe delicioso não decepciona ninguém. Além de tudo, os ingredientes são fáceis de encontrar e normalmente você terá todos eles em casa.

Ingredientes

  • Um kg de peito de frango
  • Um cubinho de caldo de galinha
  • Três colheres de sopa de óleo
  • Duas latas ou caixas de creme de leite
  • Duas colheres de sopa com molho de tomate
  • Duas colheres grandes de ketchup
  • Duas colheres grandes de mostarda
  • Champignon (opcional)

Como fazer estrogonofe delicioso de frango:

Primeiro, coloque dentro de uma panela o óleo e também o caldo de galinha para derreter em fogo médio, depois, adicione o frango picado dentro de uma panela e espere até cozinhar, misture bem sem parar para que não queime. Em seguida, coloque o frango e quando estiver cozido coloque o molho de tomate, a mostarda, o ketchup e o champignon ao seu gosto.

Para finalizar, espere o fogo baixo e coloque o creme de leite na panela, misture bem até que forme uma mistura homogênea. Agora, apague o fogo e o estrogonofe vai estar pronto para servir junto com um arroz branco, batata palha, purê de batatas ou o acompanhamento que preferir.

Receita de estrogonofe delicioso de camarão

Agora, embora essa seja uma receita prática e simples de fazer, essa receita de estrogonofe delicioso de camarão delicioso e fácil. Além disso, qualquer receita com o camarão normalmente já fica delicioso, ainda mais se for usado outros complementos na composição. Além do mais, o prato normalmente agrada a todos os paladares, então, não deixe de experimentar hoje mesmo cm toda família.

Ingredientes

  • Uma colher de sopa de manteiga
  • Uma cebola inteira ralada
  • Meio kg de camarão limpo
  • Três colheres de sopa com conhaque
  • Cogumelos picados (100 g)
  • Três colheres de ketchup
  • Uma colher cheia de mostarda
  • Uma caixinha de creme de leite
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Como fazer estrogonofe delicioso de camarão:

Primeiro, limpe os camarões e retire as cascas, depois, lave bem usando água e limão, depois, escorra a água e deixe reservado os camarões. Depois, espere dourar a cebola após aquecer manteiga e em seguida, aqueça com cuidado o conhaque dentro uma concha até pegar fogo e depois joga dos e em cima dos camarões para flambar.  

Depois, coloque também o cogumelo, a mostarda, o ketchup e deixe ferver por em média 5 minutos. Para finalizar, quando comer coloque o creme de leite e espere aquecer sem deixar ferver, mexa bem, retire do forno e sirva. Agora, se gostou dessas receitas, experimente também em nosso site  essas Receitas deliciosas com Grão-de-Bico.

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