Receitas de lanches com cenoura

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Sem dúvidas, essas receitas de lanches com cenoura são tudo o que você precisa para um lanche prático e cheio de sabor. Sendo assim, não deixe de testar a receita em sua casa e fazer para toda família, pois todos vão amar provar essas receitas.

Receita de Cookie com cenoura Fitness e rápido

Primeiro, essa receita de cookie fitness gostoso e rápido é ideal para quem deseja um lanche saboroso e saudável ao mesmo tempo. Além disso, é a oportunidade de variar o cardápio e não comer sempre a mesma comida por estar fazendo dieta.

Além de tudo, esse cookie fica macio por dentro e crocante por fora e isso acaba o diferenciando do cookie convencional. O melhor de tudo, é que ele possui pouca gordura e pode ser consumido sem restrição. A composição da receita inclui a cenoura, deixando o cookie rico em boas gorduras, fibras e vitaminas.

Por esse motivo, muitos podem achar que a receita não dará certo, no entanto, ele fica uma delícia. Agora, veja a seguir como preparar e aproveite esse lanche delicioso.

Ingredientes

  • Uma xícara de farinha fina de aveia
  • Duas colheres (sopa) com uvas passas
  • Uma xícara de aveia flocos finos
  • Seis castanhas do Pará
  • Uma xícara de cenoura ralada fina
  • Três colheres (sopa) de óleo de coco (sem sabor)
  • Uma pitadinha de sal
  • Uma colher (chá) de fermento em pó químico
  • Duas colheres (sopa) de açúcar (tipo demerara)
  • Uma colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • Um ovo inteiro
  • Uma colher (chá) com canela em pó
  • Noz-moscada a gosto

Como fazer Cookie Fitness gostoso e rápido:

Primeiro, comece separando os ingredientes usados para preparar o cookie de cenoura com aveia. Depois, rale a cenoura usando a parte do ralo fino, assim, você terá um cookie com a textura mais delicada. Em seguida, aqueça o forno a 180 °C antes de começar o preparo.

Posteriormente, comece a preparar a receita, colocando os ingredientes secos em uma vasilha. Primeiro, coloque, a aveia em flocos, a farinha de aveia, o sal, o açúcar e a canela, deixando o bicarbonato e o fermento por último. O ideal é que rale a noz-moscada no momento de preparar a receita, para que o aroma fique ainda mais irresistível.

Depois, mexa tudo e deixe uma cavidade no centro. Coloque nessa cavidade a cenoura ralada, o ovo e o óleo de coco. Em seguida, coloque as castanhas picadas e as passas e misture bem. Para finalizar, coloque o bicarbonato e o fermento e misture mais um pouco para misturar todos os ingredientes.

Além disso, você pode acrescentar outros tipos de frutas secas e castanhas. Agora, pegue uma assadeira e forre com papel encerado e depois, vá fazendo bolinhas e achatando a massa levemente. Mas, não esqueça de deixar espaço ao colocar na assadeira, pois, elas irão crescer.

Depois, é só levar para assar por cerca de 20 minutos, ou até as bordas dos cookies ficarem sequinhas e douradas. Após assados, retire do forno e deixe os cookies descansarem em uma grade até esfriar. Dessa forma, elas ficarão úmidas e crocantes ao mesmo tempo. Agora, é só servir os cookies e se deliciar à vontade.

Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Um bolo de cenoura fofinho com uma cobertura de chocolate irresistível é uma combinação clássica e perfeita para qualquer ocasião. Neste artigo, compartilharemos uma receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate feito no liquidificador. Uma receita completa e otimizada para você preparar um bolo de cenoura delicioso e impressionar seus amigos e familiares.

Desde a preparação da massa até a cobertura de chocolate brilhante e saborosa, forneceremos instruções detalhadas passo a passo para garantir que seu bolo seja um sucesso absoluto. Então, pegue seus ingredientes e vamos começar!

Ingredientes

  • 3 cenouras médias
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 1 caixinha de creme de leite

Como fazer receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Primeiro, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma redonda com manteiga e farinha. Descasque e rale as cenouras, reserve, bata os ovos, o óleo vegetal e o açúcar no liquidificador até obter uma mistura clara e fofa. Adicione a cenoura ralada à mistura, batendo bem para incorporar.

Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Misture bem. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura de ovos, açúcar, cenoura e óleo, mexendo delicadamente até incorporar completamente.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Para preparação da cobertura de chocolate, faça enquanto o bolo esfria, prepare a deliciosa cobertura de chocolate. Em uma tigela resistente ao calor, quebre o chocolate meio amargo em pedaços pequenos. Em uma panela pequena, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver.

Despeje o creme de leite quente sobre o chocolate quebrado e mexa até que todo o chocolate derreta e forme uma mistura cremosa e brilhante. Reserve a cobertura por alguns minutos para que ela esfrie e engrosse um pouco.

Depois que o bolo estiver completamente frio, desenforme-o e coloque-o em um prato de servir. Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo, garantindo que a cobertura escorra pelas laterais, cobrindo toda a superfície uniformemente.

Decoração e finalização do bolo:

Para dar um toque final ao seu bolo de cenoura com cobertura de chocolate, você pode decorá-lo de diversas formas. Uma opção é usar raspas de chocolate branco ou ao leite para enfeitar a parte superior do bolo. Outra opção é utilizar confeitos coloridos, nozes picadas ou até mesmo cenourinhas de chocolate como enfeites. Use sua criatividade e deixe o bolo ainda mais atrativo.

Depois de decorar o bolo, deixe-o descansar por alguns minutos para que a cobertura de chocolate endureça levemente. Em seguida, corte uma fatia generosa, sirva e aproveite essa deliciosa sobremesa! Se preferir um bolo mais úmido, você pode adicionar uma xícara de nozes picadas ou passas à massa antes de assar.

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